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记忆中,太多好吃的美食,都是特别简单的烧法

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发表于 2021-1-7 07:58:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。



肉片烧鸡蛋条。肉切片后加干淀粉抓匀,鸡蛋加少许清水打散,青椒切丝。鸡蛋摊成饼然后出锅等凉后卷起来切成长条备用,另起油锅把上浆后的肉丝放进去炒至变色,加少许生抽后倒入青椒丝。快出锅前把切好的鸡蛋条倒进去稍微翻炒几下,加盐提味出锅装盘即可。

记忆中,太多好吃的美食,都是特别简单的烧法。



青椒肉丝炒土豆。青椒切丝,肉也切丝备用。锅里放油之后倒入肉丝烧至变色,再倒入土豆丝,加入白糖,这样烧出的土豆也更清脆。家常炒菜,好吃不油腻,简单美味,家人吃得津津有味!翻炒均匀,直至土豆丝开始变透明状态。土豆同肉丝都翻炒好之后,把青椒丝倒进去来来回回翻炒至青椒断生即可,青椒丝其实很容易熟的,所以不用担心加入之后翻炒导致土豆炒过头。出锅前加盐提味即可!如果喜欢的也可以再喷一点儿醋进去的。



青椒肉丝炒咸豇豆。锅加适量油,烧热之后放肉丝翻炒至变色,加适量生抽进去,不加也是可以的。倒入豇豆翻炒,炒至肉吸收到豇豆的咸味,明显能闻到香味就可以了。出锅前倒入青椒丝翻炒到青椒断生,可以撒一点胡椒粉提提香味,别的就不需要再放了。



韭菜炒豆芽。油烧热后放生姜大蒜爆出香味,倒入豆芽大火快炒。断生后倒入韭菜翻炒至变软,一般防止韭菜出水,所以都会选炒豆芽。等豆芽炒好了之后,倒入韭菜再大火快炒几下就可以了。加放干红椒提味,这两种食材都易熟,并且不需要太复杂的做法。简单的素炒就非常好吃,干红椒根据个人的口味,可加可不加!

又一轮的降温,出门回来整个人都需要解冻,有好的就有能量了吧!

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